• пиле - 1 бр.
• печурки - 250 г
• домати - 3 бр.
• бяло вино - 200 мл
• масло - 20 г
• брашно - 2 с.л.
• картофи - 500 г
• сол - 1 щипка
• магданоз - 6 стръка

Пилето се измива и се нарязва на 4 парчета, които се слагат в тава с половината масло. Добавя се малко вода и месото се запича във фурната за един час на 200 градуса.

Парчетата пиле се покриват с нарязаните гъби, поръсват се с черен пипер и се заливат с виното. Ястието се връща във фурната за половин час и след това се залива със сос, приготвен от запържените в останалото маслото нарязани домати, сгъстени с брашното, размито в малко вода.

Около месото се нареждат предварително сварените и обелени цели картофи и ястието се запича за още половин час. Сервира се поръсено с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по андалуски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.