• пиле - 1 бр. цяло
• чесън - 3 скилидки
• доматено пюре - 3 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л. лют
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• кимион - 1 ч.л. смлян
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• масло - 100 гр
• бяло вино - 100 мл
• сол - 1/2 ч.л.
• вода - 1 ч.ч.

Измийте пилето, набоцкайте кожата с вилица.

Разтопете маслото и в него прибавете доматеното пюре, пасирания чесън, червения лют пипер, настърганото индийско орехче, кимиона, черния пипер и сол. Разбъркайте всичко добре. С получената смес намажете пилето отвън и отвътре.

Сложете го в съд от йенско стъкло и налейте отстрани виното и водата.

Захлупете с капака и сложете във фурната. Включете фурната на 180 градуса и печете около 90 минути, след което махнете капака и допечете още 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле пикант е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.