• пиле - 1.2 - 1.5 кг охладено
• кисело зеле - една кисела зелка
• ябълки - 4 бр.
• праз - стрък
• слънчогледово масло - 4 с.л.
• червен пипер - 2 с.л. сладък
• чушки - ½ ч.ч. нарязани сухи
• черен пипер - 20 зърна
• дафинов лист - 3 бр.
• сол

Празът се нарязва на полукръгчета, ябълките – на едри кубчета. Зелката се нарязва на ситно, измива се и се изстисква.

Омесва се с 3 с.л. мазнина, праз, ябълки, чушки, червен и черен пипер, дафинов лист и се разстила в подходяща тава.

Пилето се разрязва по гръдната кост и се разтваря като пеперуда.

Посолява се, намазва се с мазнина и червен пипер и се захлупва върху киселото зеле. Завива се с фолио.

Пече се 90 мин. на 150 градуса, отвива се и още 30 мин на 200 градуса или докато ви хареса.

Поднесете печеното пиле топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле пеперуда върху кисело зеле и ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.