• пиле - 1. 4 кг разделено на 8 парчета
• масло - 60 г
• зехтин - 5 с.л.
• лук - 2 глави
• чесън - 2 скилидки
• домати - 400 г от консерва
• бульон - 430 мл пилешки
• печурки - 120 г
• яйца - 4 бр.
• магданоз
• черен пипер
• брашно - 1 с.л.
• хляб - 4 малки филийки без коричка
• олио

Загрейте маслото с 2 с.л. от зехтина и запържете парчетата пиле. Извадете и ги оставете настрана. В същата мазнина запържете чесъна и лука. Добавете брашното и задушете за 1 минута.

Добавете доматите и бульона. Кипнете сместа и овкусете със сол и пипер. Върнете пилето в тенджерата и добавете гъбите. Сложете капака и гответе на бавен огън за 1 час.

Загрейте зехтина в тиган. Нарежете хляба и го запържете до златисто. Отделно изпържете яйцата. Разпределете пилето в чинии и поднесете с изпържения хляб и яйцата. Поръсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле Маренго е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.