• пиле - 1 бр.
• брашно - 500 г
• сода - 1 ч.л. бикарбонат
• лук - 5 - 6 глави (350 г) кромид
• ориз - 100 г
• копър - 1 връзка
• чубрица - 2 - 3 стръка
• червен пипер - 10 г (1 с.л.)
• олио - 100 мл
• сол - на вкус

Омесете тесто от пресятото брашно, содата, малко сол и вода. Полученото тесто разточете на 2 по-дебели листа - единият да е по-малък, за отгоре.

задушете до омекване в мазнината накълцания лук, а след това добавете измития ориз, нарязаните ситно копър и чубрица, червен пипер и малко сол на вкус.

В намазнена тава сложете по-големия разточен лист - краищата му трябва да увиснат извън тавата. Разпределете плънката с ориз, отгоре порционираното пиле, което по желание може да обезкостите предварително. Прегънете навътре краищата на листа и покрийте с втория лист тесто. Притиснете леко краищата.

Намажете пилето лучник с мазнина и сложете да се изпече в средно силна фурна. Поднесете ястието със салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Лучник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле лучник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.