• пилешко месо - 600 г пилешки гърди
• кисели краставички - 3 - 4 броя
• лук - 2 - 3 стръка зелен
• чесън - 1 стрък зелен
• моркови - 1 брой
• лимони - 1/2 плод
• магданоз - 2 - 3 стръка
• вино - 1 винена ч. бяло, по желание
• олио - 5 с.л.
• домати - 3 с.л. доматено пюре
• брашно - 2 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол - на вкус

Нарежете пилешкото на парчета, овкусете го с малко сол, черен и червен пипер и го запържете в малко олио. Когато се запържи, добавете накълцаните на ситно лук, чесън и настъргания морков.

Оставете за кратко да се задушава и добавете киселите краставички. Щом зеленчуците омекнат добавете размитото във вода доматено пюре и оставете да къкри под капак. След малко добавете и виното и оставете да ври за около 15-20 минути.

След това овкусете със сол и останалите подправки на вкус и изцедете лимоновия сок. Размийте брашното в малко вода и го изсипете към пилешкия кебап, като разбърквате. Поднесете ястието, поръсено с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле кебап е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.