- пилешки гърди - 500 г
- чушки - 2 бр.
- готварска сметана - 200 мл
- пилешки бульон - 2 ч.ч.
- лук - 1 малка глава
- домати - 1 бр. голям (около 200 гр.)
- паста - 200 г мидички
- зехтин - 3 с.л
- смес от подправки Фахитас
- кимион - 1 ч.л смлян
- черен пипер - 1 ч.л смлян
- сол - 1 ч.л
- червен пипер - 1 ч.л. лют
Направете смес от подправките, като объркате добре всички изброени. Нарежете пилешките гърди на кубчета. Посипете и добре намажете кубчетата пилешко месо с подправката Фахитас.
Загрейте зехтина и запържете кубчетата пилешко месо. Междувременно нарежете лука на ситно и чушките на кубчета. Извадете пилешките кубчета и запържете в същия тиган зеленчуците. Ако няма зехтин, сложете преди това малко.
Извадете готовите зеленчуци от тигана. Изсипете предварително приготвения пилешки бульон, пастата, сметаната и предварително нарязания домат на кубчета. Доматът по желание може предварително да бъде и обелен.
Намалете котлона на умерен огън и гответе, като разбърквате от време на време пастата около 15 минути, или докато се сгъсти и поеме почти цялата течност.
Изсипете чушките и пилето в тигана и разбъркайте всички съставки заедно. Сложете капака и оставете за 5-7 минути ястието на котлона, за да се смесят всички аромати.