• пилешко месо - 1 пиле около 1 кг.
• шунка - пилешка - 150 гр.
• пилешки дробчета - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• розмарин - 3 листенца
• сол
• черен пипер
• лимони - 1/2 бр.
• масло
• картофи - 1 кг.

Нарежете на ситно шунката и дробчето, прибавете стрития чесън, розмарина, черния пипер и сол. Напълнете пилето със сместа и зашийте отвора. Посолете и поръсете с лимонов сок.

Сложете пилето в намазана с масло малка тава, покрийте я плътно с алуминиево фолио. Печете около 2 ч на 150С. Свалете фолиото и запечете още десетина минути да се позачерви.

Сварете обелените и едро нарязани картофи в малко подсолена вода. Отцедете ги, сложете маслото, захлупете тенджерата и силно я разтърсете. Изсипете картофите в огнеупорна тавичка, а отгоре сложете пилето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле Болония е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.