• пилешко филе - около 200 г
• лук - 1 гл., малка
• моркови - 1 бр.
• ориз - 1 к.ч.
• олио - 3 - 4 с.л.
• киноа - 1/2 к.ч., бяла
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус
• къри - 1 ч.л.
• вода - 3 к.ч.

Оризът и киноата се измиват под течаща вода и след това се заливат с гореща вода, похлупва се.

Пилешкото се нарязва на малки хапки.

Почистени и измити, морковът се настъргва, а лукът се нарязва на полумесеци.

В тиган се загрява олиото и пилешкото се запържва до побеляване, след това се прибавят морковът и лукът. Посолява се на вкус, слага се черен пипер, готви се около 5-10 минути и се отстранява от котлона.

Оризът и киноата се отцеждат и се овкусяват с подправките. В съд за варене на пара се слага първо пилешкото с моркови и лук, а отгоре оризът.

Налива се гореща вода 1:3 в полза на водата, измерва се с кафена чашка.

Уредът се включва на 40 минути. След приключване пилафът се оставя за 10 минути и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилаф с пилешко и киноа на пара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.