• овнешко месо - 1.2 кг
• ориз - 1 1/4 ч.ч.
• лук - 2 - 3 гл.
• олио - 1/2 ч.ч.
• стафиди - 1/2 ч.ч.
• канела - на вкус
• карамфил - на вкус
• сол - на вкус

Измиваме и нарязваме овнешкото месо на средно големи парчета. Почистваме и измиваме oриза, нарязваме лука на дребно.

В затоплена мазнина изсипваме лука да се задуши с малко вода. Прибавяме и месото да се задуши за десетина минути.

След това слагаме ориза, стафидите, 2 1/2 ч.ч. вода и сол. Подправяме с канела и карамфил.

Похлупваме ястието плътно с капак, намазан с тесто и го оставяме да ври на тих огън за около час. Готовото овнешко се прехвърля в тавичка и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пилаф . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилаф с овнешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.