• ориз - 3/4 ч.ч. дългозърнест
• вода - 1 ч.ч. гореща или пилешки бульон
• масло - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• кисело мляко

Измийте ориза в няколко води и го отцедете. Залейте го с гореща вода и оставете така 15 минути да престои. Отцедете го и го сложете в сгорещеното масло в тиган на котлона.

Бъркайте за 2-3 минути и добавете 1 ч.ч. гореща вода или пилешки бульон, солта и черен пипер на вкус. Намалете котлона и варете до абсорбиране на течността от ориза.

Снемете след това от огъня, покрийте тенджерата с кърпа, сложете капака и запарете така за 5-10 минути. Поднесете порция пилаф с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилаф с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.