• леща - 115 г
• булгур - 115 г
• кориандър - 1 ч.л. зърна
• канела - 1 ч.л.
• зехтин - 15 мл
• бекон - 225 г нарязан
• червен лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• кимион - 1 ч.л. семена
• магданоз - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Накиснете лещата в студена вода за 1 час, а булгура - за 15-20 минути. Отцедете ги. Сипете лещата в тенджера, добавете кориандъра, канелата и 2 ч.ч. вода. Кипнете и сварете лещата.

Междувременно загрейте зехтина и запържете бекона. Извадете и го сложете на кухненска хартия.

Запържете лука и чесъна в олиото, добавете кимиона и върнете бекона в тенджерата.

Сипете булгура при сварената леща, добавете бекона, овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пилаф . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилаф с булгур и леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.