• пиле - 1.8 кг цяло
• масло - пакетче
• бира - 330 мл кен
• сос - 2 с.л. за барбекю
• люти чушки - 1 червена
• пресен лук - 1 връзка
• кориандър - ½ кафена чаша пресен
• за натриване
• червен пипер - 1 препълнена с.л. пушен
• лют червен пипер - 1 препълнена ч.л.
• копър - 1 препълнена с.л. семена
• кориандър - 1 препълнена с.л. семена
• кимион - 1 ч.л.
• морска сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 препълнена с.л. прясно смлян
• кафява захар - 1 препълнена с.л.

Смесете всички подправки за натриването в хаванче или чопър. Намажете цялото пиле с масло и хубаво го натрийте с подправките.

Отворете бирата и махнете 2/3 от нея. Внимателно набучете пилето върху кенчето и поставете така изправеното пиле в загрята на 200 градуса фурна. Печем около 70 минути.

Готовото пиле намажете със сос барбекю и върнете за още 10 минути във фурната.

Преди да сервирате щедро го поръсете с наситнените пера лук и кориандър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантно пиле върху кен е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.