• картофи - 7 бр.
• масло - 60 г
• яйца - 1 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• чили - 1 ч.л.
• чесън - 3 скилидки
• копър - 1 с.л. наситнен
• дафинов лист - 1 бр.

Обелваме и нарязваме картофите и ги сваряваме с дафиновия лист.

Отцеждаме ги и ги намачкваме добре. Добавяме яйцето, солта, черния пипер, половината омекнало масло, копъра и намачкания чесън и разбъркваме, за да се овкуси добре.

В дълбок тиган разтопяваме останалото масло и изсипваме картофите, притискаме ги и ги заглаждаме плътно.

Пържим 6-7 минути от едната страна и ги обръщаме за още 6-7 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантно картофено пюре в тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.