• яйца - 6 бр.
• чушки - 2 бр /1 червена + 1 зелена/
• люти чушки - 1 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• домати - около 700 г от консерва
• кимион
• куркума - 1 к.л.
• къри - 1 к.л.
• чили - 1 к.л.
• червен пипер - 1 к.л.
• черен пипер
• захар - 1 щипка
• сол
• зехтин
• магданоз - за поръсване

Обелете и нарежете лука на полумесеци, а чесъна на ситно. В дълбок тиган сложете зехтина и изчакайте да загрее.

Прибавете лука и кимиона и запържете. Когато лукът придобие златист цвят добавете чесъна и нарязаните на ленти чушки.

Запържете, докато чушките омекнат. Прибавете доматения сок и щипка захар, разбъркайте добре и овкусете с другите подправки /сол, черен пипер, червен пипер, чили, къри, куркума/.

Оставете да къкри на слаб огън. След това счукайте яйцата внимателно едно по едно захлупете и гответе до готовност на яйцата.

Аз лично преместих сместа в малка тавичка счуках яйцата и запекох в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-12 минути. Поднесете ястието, докато е топло и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантно арабско ястие с яйца - Шакшука е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.