• свински котлети - 6 бр.
• свинско месо - 700 г (плешка)
• лук - 1 глава
• тиквички - 2 бр. (малки)
• соев сос - 1 ч.ч.
• универсална подправка - 1/2 пакетче пикантина за барбекю
• барбекю сос - 1 бутилка
• чили сос - 1 ч.л.
• захар - 1 к.л.
• олио
• марината за тиквичките
• копър - 2 стръка
• оцет - 3 с.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - на вкус
• олио

В купа направете маринатата, като разтворите захарта и пикантината със соевия сос и малко бира или вода. Добавете чили соса и малко олио.

Нарежете плешката на малки кубчета и сложете в маринатата, котлетите леко начукайте и също сложете при месото.

С ръка хубаво ги омесете и покрийте с фолио. На всеки час е хубаво да се омесват, ако бързо ще ги печете.

Тиквичките нарежете на ленти и посолете, оставете да им се отцеди водата. Поръсете ги с малко олио преди печене.

Запалете барбекюто и първо изпечете котлетите, като ги напръсквате със соса, който е в купата. Може да ги мажете с барбекю сос, стават уникално сочни.

Накрая изпечете и тиквичките и поднесете за гарнитура, полети с копър, чесън и оцет.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни свински котлети и шишчета на барбекю е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.