• картофи - 1 кг
• червен пипер - 1 ч.л. сладък
• лют червен пипер - 1 ч.л.
• чесън - 1 ч.л. на прах
• сол - 1 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• олио - 2 к.ч.

Сварете картофите в подсолена вода с кожата, но не напълно. Оставете ги да са леко недосварени. Отцедете ги от водата и ги оставете да изстинат напълно.

Нарежете картофите на по-едри кубчета. Поръсете картофите със сухите подправки и разбъркайте добре.

Оставете картофите в хладилника за час докато поемат подправките. Когато са готови пържете в загрято олио на умерен огън докато хванат хрупкава златиста коричка.

Извадете готовите сотирани картофки и отцедете върху салфетка или домакинска хартия. Поднесете леко топли, може да гарнирате с настъргано сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни сотирани картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.