- соеви хапки - 1/2 пакет /150 г/
- чушки - 8 бр. средно малки
- карфиол - 2 шепи начупен
- лук - 1/2 глава
- копър - 1/5 връзка (пресен)
- хималайска сол - 1 и 1/2 ч.л.
- шарлан - 1 с.л.
- джоджен - 1/2 ч.л. сушен стрит
- куркума - 1/3 ч.л.
- кимион - 1/3 ч.л.
- черен пипер - 1/3 ч.л.
- червен пипер - 1/4 ч.л.
- джинджифил - 1/2 ч.л. равна на прах
- босилек - 3 щипки
- люти чушки - 1/2 (шипка)
- яйца - 1 бр.
- вода
В вряща вода сипваме соевите хапки да се варят заедно с хималайската сол и шарлана. След няколко минути към нея добавяме зеленчуците: карфиола начупен, лука и чушките, почистени и нарязани. Всичко заедно се готви и малко преди да са се сварили, започваме да добавяме и останалите подправки - пресен копър /нарязан/, сушени босилек и джоджен (ситно стрити), куркума, кимион, черен и червен пипер, джинджифил на прах и на ситно нарязано половин люто чушле.
След тях следва яйцето (предварително разбъркано), което прибавяме със спираловидно движение при постоянно разбъркване с дървена бъркалка.
Разпределяме в 3 порции и поднасяме топло, дори горещо, за да ни загрее истински.
Пикантна антиоксидантна загряваща храна, изключително подходяща за студените дни през зимата!
Докато снежинките падат плавно, нека дъвчем бавно!
Чудно Вкусно!