• скариди - 225 г сварени
• чесън - 1 - 2 скилидки
• лимонова кора - от 1 бр.
• лимонов сок - 1 с.л.
• чили - 1 щипка
• соев сос - 1 с.л.
• пуешко филе - 150 г пушено
• лук - 1 малка глава
• бяло вино - 60 мл
• бульон - 60 мл рибен
• паста - 225 г
• домати - 4 бр. обелени
• магданоз - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

В голяма купа смесете скаридите с чесъна, лимоновата кора и сок, чилито и соевия сос. Овкусете със сол и черен пипер, покрийте и сложете в хладилник за 1 час. Запечете филето на грил.

Сипете лука и бялото вино в тенджерка, кипнете и задушете, докато виното се редуцира наполовина. Сварете пастата в подсолена вода.

Точно преди да сервирате, сипете скаридите с маринатата и в тенджерата с виното, кипнете и добавете филето и рибения бульон.

След минута свалете от огъня. Добавете пастата, магданоза и доматите, разбъркайте и сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни скариди с паста е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.