• сварено пилешко месо - 300 г
• тортиля - 2 питки
• патладжани - 1 бр.
• лук - червен, 1/2 глава
• олио за пържене - 7 - 8 с.л.
• подправки на вкус
• чили - едро смляно сушено
• черен пипер
• сол

Патладжаните се нарязват на шайби, осоляват се и се оставят за 10 - 15 минути. Изстискват се от водата с ръце и се изпържват в олиото на котлона в обикновен тиган или грил тиган.

Тортилите се затоплят в намаслен тиган от двете страни за кратко. Когато са готови във всяка тортиля се слага изпържен патладжан, разпределя се накъсаното на едро пилешко месо, поръсват се с едро смляно чили, черен пипер и сол на вкус, добавя се нарязания на тънки ивици червен лук и се оформят рулца.

Поднасят се веднага.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Рулца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни рулца от мексикански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.