• свинско месо - 500 г ребра
• чесън - 3 бр. скилидки
• морска сол
• черен пипер
• соев сос - 3 с.л.
• олио - 100 мл
• риган
• лимони - 2 с.л. сок
• мед - 1 с.л.
• чубрица
• зелев сок - 100 мл
• червен пипер - 1 ч.л.

Свинските ребра се нарязват на едри парчета. В купа смесваме олиото с лимоновия сок, меда, соевия сос, ригана, чубрицата, пресованите скилидки чесън и червения пипер- Разбърква се добре.

Поръсваме ребрата с малко сол и черен пипер. Намазваме ги обилно с маринатата от всички страни и ги оставяме да престоят за 2-3 часа в хладилник.

Намазва се тава с олио и се нареждат ребрата, сипваме 100 мл зелев сок и покриваме с фолио.

Печем в загрята на 180 градуса фурна за 1 час. Сваляме фолиото и запичаме до зачервяване и хрупкава коричка. Поднасяме с резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни ребра със зелев сок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.