• чушки - 3 бр. големи
• кайма - 500 г телешка
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• домати - 2 бр.
• подправка за фахитас - 1 пакетче (съдържа захар, сушени зеленчуци - лук, чесън, люто чили, джинджифил, кимион)
• чедър - 70 г или кашкавал
• тортила чипс - 1 шепа лют
• зехтин - 1 с.л

Нарежете лука и чесъна на дребно, а доматите на кубчета. Загрейте зехтина и запържете леко лука.

Добавете каймата и чесъна, гответе докато стане на трохи и промени цвета си (около 10 минути). Добавете нарязаните домати и пикантната подправка. Пържете още около 5 минути.

Отстранете от котлона и оставете да се охлади. Настържете чедъра или кашкавала. Добавете по-голямата част, като оставите малко за поръсване отгоре.

Срежете чушките през средата и почистете семките. Напълнете ги с плънка и подредете в тава за печене.

Поръсете отгоре с чедър или кашкавал. Запечете във фурната за 25 минути на 180 градуса в загрята фурна. Извадете и поръсете с натрошен тортила чипс. Запечете за още 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни пълнени чушки по мексикански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.