- пилешки дробчета - 500 г
- гъби - 200 г пресни /дребни печурки/
- бекон - 200 г /варено - пушен/
- лук - 2 глави
- чесън - 4 скилидки
- брашно - 3 с.л.
- чубрица - 2 щипки
- черен пипер - 2 щипки
- къри - 2 щипки
- универсална подправка - 1 ч.л. зеленчукова вегета
- червен пипер - 1 ч.л.
- олио - 5 - 6 с.л.
Измийте дробчетата и ги отцедете в гевгир.
През това време нарежете лука на полумесеци, срежете гъбите наполовина, бекона нарежете на ивички и чесъна смачкайте или срежете на две-три. Размесете всичко в тавичка.
Сипете в брашното подправките - черен пипер, чубрица, червен пипер, вегета, къри и разбъркайте.
Оваляйте в ароматното брашно всяко дробче, изтупайте го, а после го потопете в олиото, като го обърнете от двете страни. Подредете дробчетата върху другите продукти в тавичката. Поразместете ги малко, за да може дробчето да опре в дъното на тавата.
Залейте с непълна чаша топла вода – около 180 мл.
Загрейте предварително фурната. Печете дробчетата 30 минути на 200 градуса. През това време водата ще поизври, а дробчетата ще се запекат.
Не стават сухи и са много вкусни, гарнирани със свежа салата, картофки и др.