• свински врат - 800 г
• чушки - 2 бр. зелени + 2 бр. червени
• лук - 1 глава
• кимион - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• къри - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л. лют
• олио - 1 с.л.

Месото се измива хубаво и се подсушава. Реже се на малки парчета. Добавят се подправките и олиото и се оставя за около 20-30 минути, за да поеме месото ароматите.

През това време чушките и лукът се режат също на парчета с големина горе-долу, колкото парчетата месо.

На бамбуково шишче започвате да редите парче зелена чушка, парче червена, парче месо, парче лук до запълване на шишчетата.

Пекат се на загрята скара до готовност на месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни парти шишчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.