• маслини - 450 г с костилките
• За билковата марината
• кориандър - 3 с.л.
• мента - 3 с.л.
• магданоз
• чесън - 1 скилидка
• кайенски пипер - 1 щипка
• кимион - 1 щипка семена
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• лимонов сок - 2 - 3 с.л.
• За пикантната марината
• кориандър - 4 с.л.
• магданоз - 4 с.л.
• чесън - 1 скилидка
• джинджифил - 1 ч.л.
• люти чушки - 1 бр.
• лимонова кора

Смачкайте маслините с нож, както се смачква чесън. Сложете ги в купа със студена вода и оставете да престоят няколко часа.

Отцедете добре и ги разделете в два буркана. Смесете всички продукти за първата марината и сипете в единия буркан с маслините.

По същия начин направете и с втората марината и сипете във втория буркан. Сложете капачки и приберете в хладилник за 1 седмица, като от време на време разклащате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни маслини по марокански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.