• кайма - 1 кг (смес телешка и свинска)
• лук - 6 бр.
• чесън - 5 скилидки
• чубрица
• черен пипер
• кимион
• сол
• люти чушки - сухи (стрити)
• сланина - за намазване

В подходящ съд изсипваме каймата, подправяме със сол, черен пипер, кимион, стритите люти чушки и чубрица. Нарязваме лука на ситно и прибавяме към каймата.

В хаванче счукваме чесъна с малко сол и прибавяме към сместа. Започваме да месим каймата продължително. Оставяме да престои.

Подготвяме си паничка с вода, за да ни е по лесно при сплескването, и подходящ съд за кюфтетата, и започваме да оформяме кюфтенца.

Взимаме кайма, правим топче, сплескваме и оформяме. Също така и с всички останали. Включваме скарата намазваме със сланина и слагаме пикантните кюфтета да се пекат. Сервираме с гарнитура пожелание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни кюфтета на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.