• телешка кайма - 500 г
• яйца - 1 бр.
• лук - 1 глава
• хляб - 1 филия, сух
• босилек - 1 ч.л.
• майорана - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• кашкавал - 150 г
• домати - 2 бр.
• олио - 30 мл
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Почистваме и нарязваме лука на дребно, а хляба накисваме във вода и после го изстискваме.

В купа смесваме каймата, лука, хляба, яйцето и подправките.

Настъргваме кашкавала и добавяме половината към каймата.

Омесваме добре и оформяме 8 големи кюфтета.

В средата на всяко кюфте правим по една вдлъбнатина и ги поставяме в намазнена тавичка.

Измиваме и нарязваме доматите – единия на кубчета, а другия на резенчета.

Кубчетата поставяме във вдлъбнатината и печем в гореща фурна на 200 градуса 10 минути.

Покриваме с настърган кашкавал, върху кашкавала поставяме по резенче домат и печем още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни кюфтенца с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.