• картофи - 700 г
• спанак - 350 г пресен
• кимион - 2 ч.л смлян
• червен пипер - 1 щипка лют
• чесън - 1 скилидка, счукана
• джинджифил - 1 с.л настърган пресен или ½ ч.л. смлян
• лимони - лимонов сок
• масло - 50 г
• зехтин - 2 с.л
• кашкавал - 200 г

Нарежете картофите на парчета, измийте ги и ги сварете в подсолена вода. Смесете в купа смляния кимион, лютия червен пипер, счуканата скилидка чесън, настъргания джинджифил, лимоновия сок и 2 с.л. вода.

В тефлонов тиган разтопете маслото и зехтина и запържете вътре картофите. Леко ги понамачкайте с помощта на дървена шпатула. Щом се запържат ги извадете и в същата мазнина сипете подправките. Оставете на котлона, докато течността поизври.

Тогава прибавете нарязания спанак и разбърквайте за 3 минути. Прибавете картофите, объркайте за минута и изсипете сместа в намазнена тава за печене. Настържете обилно кашкавал и сложете да се запече за 10 минути в предварително загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни картофи със спанак на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.