• картофи - 1. 8 кг
• печурки - 200 г
• масло - 220 г
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 500 мл
• кашкавал - 200 г
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 к. л.
• чили - 1 к. л.
• чесън - 1 по - голяма скилидка

Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. В дълбока тенджера разтопете маслото и добавете ситно нарязания чесън. Веднага след него почистените и нарязани гъби. Запържете за 5 мин. и добавете картофите.

Посолете със сол, черен пипер и чилито на вкус. Задушете под капак за около 10 мин. като разбърквате.

Изсипете в тава и покрийте картофите със разбитите яйца в прясното мляко.

Добавете настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Картофите трябва да са покрити със млечната смес, ако е нужно добавете още мляко.

Печем на 220 градуса за около 40 мин. Поднася се топло и е подходящо както за основно, така и като гарнитура към месо и риба.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни картофи с гъби на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.