• боб - 300 г бял
• яйца - 2 бр.
• лук - 2 глави средно големи
• чесън - 3 скилидки
• чушки - 1 бр. печена
• моркови - 1 бр.
• брашно - 5 с.л.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• олио - за пържене

Сварете боба, докато омекне и го отцедете. Сварете и моркова. Нарежете на ситно моркова, чушката и лука. Счукайте чесъна. Намачкайте боба, добавете зеленчуците, брашното и чукнете яйцата.

Овкусете със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Объркайте до получаването на бобено тесто.

Загрейте мазнина за пържене. Оформете кюфтенцата с влажни ръце и изпържете до готовност от всички страни. Сервирайте с подходяща салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни бобени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.