• пилешки крилца - 1.2 кг
• сол
• черен пипер
• къри - 1/2 ч.л.
• чили - 1/2 ч.л.
• сумак - 1/2 ч.л.
• брашно - 2 с.л.
• за панировката
• бира - 200 мл
• брашно - 2 - 3 с.л.
• яйца - 2 бр.
• сол
• черен пипер

Измийте крилцата и им изрежете крайната тънка част. Сложете ги в подсолена вода и ги сварете до готовност (но без да се разпадат).

Извадете и ги оставете да се отцедят и охладят. В купа смесете подправките, сол и черен пипер на вкус и брашното. Разбъркайте добре и поръсете крилцата със сместа.

Оставете ги в хладилника, докато приготвите панировката. Разбийте яйцата с брашното. Налейте бирата и добавете сол и черен пипер и разбъркайте.

Трябва да се получи като смес за палачинки (с една идея по гъста). В тиган сипете олио да се сгорещи. Вземете крилцата и всяко потопете в панировката. Изпържете ги до златисто от двете страни.

Подредете в чиния и сервирайте със сосове и гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантни бирени крилца пане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.