• свинско месо - 500 г ( може да се приготви от глава, крака, бекон или уши)
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• олио
• сол
• черен пипер
• червен пипер - едро смлян лют
• червен пипер
• оцет
• чесън

Месото се нарязва на дребни кубчета и се сварява. Отделя се бульона и се слага на котлона да клокне за кратко. В купичка слагаме брашното и го размиваме с малко вода, добавя се към бульона с енергично бъркане.

Оставя се на слаб котлон да поври около 10 минути. В купа правим застройката от яйцата и киселото мляко и внимателно застройваме бульона. Сварените късчета месо ги сипваме и разбъркваме. Правим лека запръжка като загряваме олиото и добавяме малко червен пипер.

Сервираме със счукан чесън в оцет и лют едро смлян пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантна свинска чорба - пача е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.