• тиква - 1 кг
• вода - 1500 мл
• лук - 1 глава
• масло - 50 г
• чесън - 2 скилидки
• пилешки бульон - 2 кубчета
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• бахар - 2 зърна
• къри - 1/2 ч.л.
• лют червен пипер - 1/3 ч.л.

Тиквата се бели и реже на еднакви парчета и се вари около 25 минути в студена вода до омекване.

Лукът и чесънът, нарязани на дребно, се запържват за около 2 минути и се слагат при тиквата. Варят се още 10 минути до омекване.

Подправя се с бульона от кубчета, индийското орехче, бахар, къри, лют червен пипер и сол на вкус.

Готовата супа се пасира и се сервира с люта чушка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантна супа от тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.