• скумрия - 4 бр. филе
• зехтин - 3 с.л. студенопресован
• люти чушки - 1 - 2 бр.
• чесън - 1 скилидка
• джинджифил - корен
• мед - 2 с.л.
• лимонов сок
• копър - 1 - 2 клонки свеж
• сол

Посолете филетата от скумрия.

Смесете зехтина, меда и сока от лимон. Накълцайте на ситно лютата чушка, джинджифила и чесъна. Прибавете пикантните подправки към зехтиновата смес. Разбъркайте.

Мариновайте скумрия и оставете така за около час.

Подредете скумриите в тава, застлана с домакинска хартия.

Запечете в загрята фурна до златист загар.

Гарнирайте скумрията на фурна с копър и лимон преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантна скумрия на фурна с джинджифил и чили е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.