• карфиол - 2 кг
• аншоа - 1 бурканче, малко
• зехтин - 1/3 ч.ч.
• люти чушки - 2 бр (свежи)
• чесън - 6 скилидки
• магданоз - 1 ч.ч. (нарязан на ситно)
• лимонов сок - 2 с.л.
• лимон - 1 бр (средно голям)

Сложете карфиола да се посвари, докато почти омекне и след това отцедете добре.

Загрейте зехтина в голям дълбок тиган и запържете лютите чушки, чесъна и аншоата, като разбъркате, докато усетите техния аромат.

Добавете и карфиола и продължете да разбърквате. След това отстранете от огъня и добавете магданоз и лимоновия сок.

Овкусете със сол на вкус и сервирайте заедно с парченцата лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантна салата от карфиол и чили е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.