• лук - 6 глави
• люти чушки - 1 червена
• олио
• къри - 1 с.л.
• синапено семе - 1 ч.л.
• куркума - 1 равна ч.л.
• лют червен пипер - ½ ч.л. на прах
• кимион - ½ ч.л.
• копър - ½ ч.л. семена
• скариди - 12 сурови кралски
• кафяв ориз - 300 г
• чери домати - 250 г
• кокосово мляко - 400 мл
• бяла риба - 6 парчета филе
• сол

Нарязваме лука на ситно и слагаме в дълбока тенджера. Слагаме малко олио и задушаваме наситнения лук и чушката с всички подправки до златисто.

Добавяме изчистените скариди, ориза и 3 чаени чаши гореща вода.

Когато водата е изкипяла до половина добавяме нарязаните на кубчета домати, а след това и кокосовото мляко.

Варим така около 30 минути, след което добавяме филетата риба, разрязани на половина.

Ако е необходимо добавяме малко вода или бульон. Варим до готовност на рибата и ориза. Поръсваме с лимонов сок и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантна рибена яхния с къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.