• патладжани - 1 бр.
• люти чушки - 5 - 6 бр.от буркан
• магданоз - 2 стръка
• чесън - 1 стрък пресен
• сол - на вкус
• олио - на вкус

Патладжанът се разрязва по дължина и поръсва със сол, оставяме да се оцежда (30 минути).

След като е готов го изплакваме и слагаме във фурната да се пече до готовност (35-40 минути на 180-200 градуса).

Изпечения патладжан оставаме да поизстине, след което го обелваме и нарязваме на много ситно, към него прибавяме ситно нарязаните подправки, сол и олио на вкус и ситно нарязаните люти чушлета.

Разбъркваме хубаво и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантна разядка с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.