• агнешка плешка - 1 бр.
• олио - 1 с.л.
• кимион
• индийско орехче
• бяло вино - 1 ч.ч.
• сол
• за плънката
• масло - 70 г
• яйце - 1 бр.
• копър - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• чесън - 2 - 3 скилидки
• черен пипер

Посоляваме плешката със сол и кимион и я намазваме с олиото.

Разбиваме яйцето заедно с мекото масло, счукания чесън и ситно нарязаните копър и магданоз. Така приготвената смес слагаме върху плешката, като я прихлупваме на две и я забождаме с клечки за зъби в краищата.

Слагаме в тавичка много внимателно и заливаме с бялото вино. Печем в умерена фурна за около 120 мин, като от време на време поливаме със соса.

След като минат 60 мин, обръщаме плешката, за да се изпече и от другата страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантна печена агнешка плешка с подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.