• боб - 300 г червен
• домати - 2 броя, ситно нарязани
• лук - 1 глава кромид, ситно нарязан
• чесън - 2 скилидки пресовани
• люти чушки - 1 зелена, наситнена
• червени чушки - 1 ситно нарязана
• сол
• оцет
• олио
• черен пипер
• червен пипер
• камби - 2 червени от туршия
• магданоз

Накиснете боба във вода 1 ден предварително, а после го сварете добре с малко сол. Всички зеленчуци се смесват и се слагат в сгорещена мазнина да се запържат.

Получава се нещо като каша, която трябва да се задушава продължително, докато течността се поизпари, но не напълно.

Накрая се прибавя и отцедения боб, овкусява се сподправки, задушава се за още няколко минути и се отстранява от огъня.

Бобената разядка се поднася с нарязани камби от туршия и наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантна бобена разядка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.