• пилешко месо - бяло 1 кг.
• масло - 60 гр.
• брашно - 2 с. л.
• целина - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• бульон - 1 ч. ч.
• вино - 1/2 ч. ч.
• доматен сок - 1/2 ч. ч.
• червен пипер - 1 ч. л.
• черен пипер
• сол

В тенджерата под налягане разтопете маслото, сложете месото, обезкостено, нарязано на хапки оваляно в брашното, разбъркайте. Залейте с виното и като се изпари, прибавете ситно нарязания лук, настърганите моркови и целина, червения пипер. Залейте с топлия бульон и доматения сок, посолете. Затворете капака и варете 15 мин.

Като отворите капака, подправете със счукан черен пипер. Ако сосът е много рядък, размийте 1 лъжица брашно в малко вода и варете още 5 - 6 мин без да затваряте капака.

Поднесете с гарнитура от сварен ориз или картофено пюре. Ястието става много вкусно ако му се сложат и крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантино пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.