• люти чушки - 10 - 12 бр.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• лук - 1 глава
• балсамов оцет - 2 - 3 с.л, бял
• захар - 1 с.л.
• вода - 100 мл
• сол

Почистете лютите чушки от семките и нарежете на ситно. Накълцайте скилидките чесън. Нарежете и лука.

Задушете лука и чесъна в 2 с.л. зехтин. Старайте се да останат прозрачни, без да карамелизират.

Добавете лютите чушки. Добавете в сместа захар, сол и бял балсамов оцет. Залейте с водата и оставете сместа да заври. Пасирайте и прецедете до гладък сос.

Използвайте соса в комбинация с печени меса, като дресинг за салати или намазан върху филийка хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен сос от люти чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.