• телешки дроб - 1/2 кг
• олио - 50 мл
• брашно - 3 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л. сладък
• лют червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - 2 ч.л.

Почистения дроб накисваме в подсолена с 1 ч.л. сол вода за 10 минути, отцеждаме го и го нарязваме на тънки жулиени.

В подходяща купа смесваме брашното с подправките и солта и старателно овалваме всяко парче, после го изтупваме внимателно.

Пържим дроба в сгорещеното олио за 3-4 минути и го отцеждаме върху кухненска хартия.

Сервираме горещ.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен пържен телешки дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.