• картофи - 1.5 кг
• лук - 2 глави
• зеленчуци - 400 г микс моркови и грах (замразен)
• зелен боб - 400 г (замразен)
• домати - 600 мл нарязани на парчета (консерва)
• чушки - 1 бр.
• чесън - 1 глава
• люти чушки - 2 бр. пресни
• черен пипер - няколко зърна
• доматено пюре - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• олио - 100 мл
• сол - на вкус
• риган - 1 щипка сух
• босилек - 1 щипка сух
• магданоз - за поръсване

Обелете картофите и лука, нарежете ги на едро в гювеча. Обелете и почистете чесъна на скилидки, без да ги нарязвате. Смесете всичкия нарязан, пресен и замразен зеленчук.

Добавете консервата домати, доматеното пюре, червения пипер, черния пипер на зърна, лютите чушлета и чесъна на скилидки.

Налейте олиото и 100 мл топла вода, разбъркайте много добре продуктите в гювеча, като не забравяйте да ги посолите на вкус.

Затворете гювеча с капака и го поставете в студена фурна. Включете фурната на 200 градуса и печете, докато ястието остане на мазнина.

Десет минути преди да извадите ястието от фурната, поръсете с нарязания магданоз и сухите подправки, запечете леко без капак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен постен гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.