• патладжани - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• олио
• За паниране
• грис - 3 с.л.
• царевично нишесте - 3 с.л.
• брашно - 3 с.л

Обеленият патладжан се нарязва на шайби. Посолява се и се оставя да се отцеди горчилката за около половин част, след което се измива.

Резените патладжан се овалват в гриса, царевичното нишесте, брашното, солта и черният пипер.

Пържи се в сгорещено олио.

Пожелание се сервира с млечен чеснов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен паниран патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.