• риба - 1 кг пангасиус
• домати - 5 с.л. доматено пюре
• яйца - 1 бр. белтък
• зехтин - 1 ч.л.
• брашно - 3 с.л.
• сол
• бял пипер
• чесън - на прах

Почистете рибата, измийте я и я нарежете на порционни парчета. Овкусете със сол и остава за 30 минути в хладилник.

Междувременно разбийте белтъка и го смесете с доматеното пюрe, брашното, зехтина и малко вода, за да постигнете нужната гъстота.

Оваляйте парчетата риба, подредете ги върху хартия за печене и печете около 30 минути на скара, загрята на 190 градуса, като от време на време ги обръщате.

Докато са топли, поръсете с чесън на прах. Поднесете ястието с картофена салата или друга гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен пангасиус с доматена панировка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.