• лук - 3 глави шалот
• стафиди - 1 с.л.
• оцет - 1 - 2 ч.л. червен винен
• бульон - 100 мл пилешки
• ябълки - 2 бр. кисели
• масло - 20 г
• бренди - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Наситнете лука, обелете и нарежете ябълките на парченца. Загрейте в тенджера маслото и задушете ябълките и лука.

Добавете бульона, стафидите и брендито и разбъркайте. Оставете всичко да къкри на бавен огън до омекването на ябълките.

Овкусете готовия сос със сол, оцет и пипер. Подходящ е за салати с дивеч или пък за студено свинско печено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен ябълков сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.