• домати - 500 г
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• целина - 1 малка глава
• брашно - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л.
• бульон - 1 ч.ч.
• моркови - 1 бр.
• червен пипер
• магданоз
• босилек
• сол

Измийте и нарежете доматите на ситно. Морковът, лукът и целината се нарязват на едро, а чесънът се нарязва на ситно.

Задушават се в олиото, след което се слага брашното и се запържва леко.

Прибавете зеленчуците и бульона и варете до пълното омекване на всички зеленчуци. След това се претриват през гевгир или се пасират с пасатор.

Подправят се със сол и червен пипер. Сосът се поръсва със ситно нарязаните листа босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.