• пащърнак - 3 корена
• олио - 400 мл
• къри - 1 ч.л.
• червен пипер - лют, на върха на ножа
• сол - 1/2 ч.л.
• магданоз - 1 връзка

Пащърнакът се обелва и с помощта на белачка за зеленчуци се нарязва на много фини лентички.

Лентичките се редят една до друга в тава, постлана с хартия за печене. Пекат се 20 минути на 100 градуса. Вадят се и се запържват в загрятата мазнина.

Кърито и солта се смесват. Магданозът се нарязва на много ситно и се смесва с подправките.

Пащърнакът се вади от мазнината и се нарежда на салфетки, за да се отцеди. Смесва се с магданоза и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Снакс Чипс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен чипс от пащърнак по сицилиански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.