• черен дроб - 1 кг телешки или свински
• чушки - 1.5 кг печени
• домати - 3 - 4 големи
• лук - 2 - 3 глави кромид
• олио
• чубрица
• червен пипер
• сол

Лукът се нарязва на ситно и се задушава във олиото. Като порозовее, се добавя червеният пипер и дробът, нарязан на парчета.

Разбърква се, за да се задуши, след което се добавят печените и нарязани чушки и нарязаните домати, чубрицата и сол на вкус.

Поднася се с гарнитура от кисели краставички и сварени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен черен дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.