• булгур - 450 г пшеничен
• масло - 125 г
• лимонов сок - от 1 бр. лимон
• вода - 4 ч.ч.
• домати - 3 бр.
• краставици - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка
• зелен лук - 1 връзка
• сол - 1 с.л.
• доматено пюре - 4 с.л.
• чили сос - на вкус

Към кипналата вода добавяме доматеното пюре, солта, лимоновия сок и маслото. Изчакваме да заврят и прибавяме измития булгур.

След като водата заври отново, махаме от котлона, прибавяме чили соса и поставяме капак за 20 минути.

Измиваме, почистваме и нарязваме на ситно лука, доматите и краставицата.

Прибавяме нарязаните зеленчуци към охладения булгур, разбъркваме и поръсваме със ситно нарязания магданоз.

По желание добавяме още сол, лимонов сок или чили сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пикантен булгур със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.